고구마 썸네일형 리스트형 고구마 식후 혈당(2) 2020-09-18 식전 혈당 98, 식후 1시간 혈당 207 (109증가, 111%) 이전 고구마 식후 혈당을 측정했을 때 104 - 217(113 증가) 97 - 196(99 증가) 100 이상 증가했다. 혹시 싶어서 한 번 더 측정해봤다. (고구마가 도시락으로 준비하기 좋기 때문에 고구마를 포기하고 싶지 않다.. ㅠㅠ) 아무래도 삶은 고구마가 혈당을 많이 올리긴한다. 에혀. 다른 먹거리를 찾아봐야 하려나보다 더보기 고구마 식후 혈당(1) 2020-09-04 고구마 중간 사이즈 1개 식전 혈당 104, 식후 1시간 혈당 217 (+113, 109% 증가) 고구마랑 닭가슴살을 도시락으로 가지고 다녔는데 고구마가 호화전분이라 혈당을 많이 올린다고 한다.. ㅠㅠ 일단 얼마나 올리는지 테스트 시작. 더보기 고구마와 혈당 ㅇ 고구마 (중간크기 130g 일 때) - 112칼로리 - 95% 탄수화물 - 식이섬유 4g(하루 권장량 16%) - 비타민 A(하루 권장량 3.5배) - 비타민 B6(하루 권장량 14%) - 칼륨(하루 권장량 13%) - 마그네슘 ㅇ 위험한 고구마 - 신장병 환자에게 위험(칼륨과 비타민A처리가 잘 안됨) - 칼륨이 높아져 부정맥이나 심정지 올 수도 - 고구마가 혈당을 많이 올린다 ㅇ 조리법에 따른 혈당에 영향의 차이 - "Relationship between Processing Method and the Glycemic Indices of Ten Sweet Potato (Ipomoea batatas) Cultivars Commonly Consumed in Jamaica"(2011) - 찐 고구마( bo.. 더보기 이전 1 다음
